Karczek w marynacie z colą – nietypowy, ale skuteczny sposób na miękkość
Karczek w marynacie z colą – nietypowy, ale skuteczny sposób na miękkość to propozycja, która łączy oryginalne połączenie gazowanego napoju z klasycznym kawałkiem wieprzowiny. Przygotowanie marynaty i dobór składników Zanim zanurzymy karczek w słodko-kwaśnej mieszance, warto poznać zasadę działania użytych komponentów. Cola zawiera kwas fosforowy, który skraca czas kruszenia włókien mięśniowych,…